10分ヘルシー!豚パプリカ丼
材料
(2人前)
・豚もも肉
160g
・パプリカ
1個
・ねぎ
1/2本
・酒
大さじ2杯
・味噌
大さじ1杯
・豆板醤
少々
・オリーブ油
適量
・ご飯
適量
・すりごま
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①パプリカは1口大に、ねぎは薄切りにする。
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②フライパンに豚肉、オリーブ油を入れて中火にかけ、ジューと音がしてきたら豆板醤、酒大さじ1杯を加えて肉の色が変わるまで炒める。
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③野菜を加えてさっと炒め、味噌と酒大さじ1杯、すりごまで味付けする。
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どんぶりにご飯を盛り、③をのせてお好みですりごまをふりかける。
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