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春キャベツを楽しむ!鶏むね回鍋肉

春キャベツを楽しむ!鶏むね回鍋肉 詳しいレシピはこちら🥬 𓐄 みずみずしい春キャベツを楽しむ、 ごはんのおかわり必須な回鍋肉! パリっふわっのキャベツと、 ぷりぷり鶏むね肉の相性が抜群です◎ キャベツとピーマンはレンチンしておくと、 さっと炒め合わせるだけでいいので時短♩ べちゃっとならない+色合い鮮やかに仕上がります。 𓐄 📝鶏むね回鍋肉

材料 (2人分)

  • 鶏むね肉

    1枚(約300g)

  • 大さじ1

  • 砂糖

    小さじ1

  • 小さじ1/2

  • 片栗粉

    大さじ2

  • 春キャベツ

    1/4個

  • ピーマン

    2個

  • 大さじ2

  • A甜麺醤

    大さじ1

  • A醤油

    大さじ1

  • A酒

    大さじ1

  • A砂糖

    小さじ1

  • A豆板醤

    小さじ1

  • ごま油

    ひとたらし

  • 粗挽き黒コショウ

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①鶏むね肉は皮と脂を除いてそぎ切りし、酒・砂糖・塩と一緒にポリ袋に入れます。
  • ②袋の上から軽く揉みながら混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分程置きます。
  • ③その間に野菜を切って耐熱容器に入れます。🥬キャベツ:大きめのざく切り、🫑ピーマン:大きめの色紙切り ★大きいかな?くらいでちょうどいいです!
  • ④Aを混ぜてタレを作ります。
  • ⑤鶏むね肉の表面に片栗粉をまぶします。
  • ⑥フライパンに油をひき火をつけ、温まったら中火で鶏むね肉を焼きます。同時に野菜を600wのレンジで1分加熱します。
  • ⑦鶏むね肉の両面に焼き色がついたら、キッチンペーパーで余分な油を拭き取ります。
  • ⑧野菜とタレを加えさっと炒め合わせます。※野菜から水分が出ていたら切ってから加えてください。
  • ⑨仕上げにごま油と�コショウを振って完成です。

投稿者からのコメント

𓐄 ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ここまでご覧いただき ありがとうございました ◡̈ 朝が弱い管理栄養士の あさよわ です👩‍🍳 フォロー・いいね・保存 ありがとうございます🌼 励みになります💪 @asayowa_eiyoshi ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ⋯

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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