手作りハーブオイル🌿
手順
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① 好みのフレッシュハーブを準備。今回は、セージ、ローズマリー、タイム、フェンネルを使います。
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② 瓶は熱湯消毒し、乾燥させる。
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③ ハーブは流水でよく洗い、水気をよく拭き取る。
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③ ハーブを瓶に入る長さに切り、唐辛子は竹串で穴を開けます。辛みをマイルドにしたい場合は種を取除く。
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④ ニンニクは皮を剥き半分にカット。芽があれば取り除く。
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⑤ 今回は2種類作りたいので、ハーブを好みの組み合わせで瓶に詰める。
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⑥ それぞれにオリーブ油を注ぎ蓋をし、冷暗所で寝かせます。1日位寝かせて味が馴染んだら頂きましょう！
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