【ナスのカルパッチョ】
材料
ナス
3本
オリーブ油
大さじ2
塩
ひとつまみ
レモン
1/6カット(小さじ1)
生ハム
好きなだけ
茗荷
1本～
大葉
5枚～
黒胡椒
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①ナスの皮をむき1つずつラップで包む。3本一気に電子レンジ600Wで4分加熱。
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②氷水にナスを入れて冷やし、手で割いて水けを切り器に盛り付ける。
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③オリーブ油、塩、レモンを絞りかけ、生ハム、茗荷（薄切り）、大葉（千切り）をトッピングする。
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お好みで黒胡椒をたっぷり振って召し上がれ♪
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さらに冷やしてから食べると激うまです！
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②まで作って冷やして置き、食べる際にトッピングしても😋
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