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しっとり濃厚なよくばりチーズケーキ

＊e-ko＊

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しっとり濃厚なよくばりチーズケーキ 市販のスポンジを使って簡単にチーズケーキ♪ 混ぜて焼いて混ぜて冷やすだけで贅沢なよくばりチーズケーキが出来るので作ってみて下さいませ♪

材料

  • ベイクドチーズケーキ生地

  • 市販のスポンジ1枚

    1枚

  • クリームチーズ

    300g

  • 卵

    1個

  • 小麦粉

    大さじ1

  • レモン汁

    大さじ1

  • グラニュー糖

    大さじ5

  • レアチーズケーキ生地

  • クリームチーズ

    300g

  • グラニュー糖

    大さじ3

  • 生クリーム

    100ml

  • グラニュー糖

    大さじ1

  • レモン汁

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 型にクッキングシートをひいておく
  • 市販のスポンジを型に合わせてカット (余ったスポンジの焼き色を削ぎとりざるで越して粉状にしておく)
  • 常温に戻したクリームチーズにグラニュー糖を入れクリーム状にする
  • 溶き卵を入れてよく混ぜる
  • 生クリームを入れてよく混ぜる
  • レモン汁と小麦粉を入れてよく混ぜる
  • スポンジを入れた型に流し入れオーブン180°40分焼きます
  • 焼けたらあら熱をとり冷蔵庫で冷やします
  • 生クリームにグラニュー糖を入れ泡立てます
  • クリームチーズにグラニュー糖を入れクリーム状にし生クリームに入れてよく混ぜる
  • ベイクドチーズケーキの上にのせて冷蔵庫で冷やします (※クリームチーズ生地は仕上げ時に使うので少し取っておきます。)
  • 冷やしたケーキにクリームを塗り粉状にしたスポンジを振りかけお好みでハーブなどをのせて完成－♪

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