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【ほくほくねっとり♡】里芋と厚揚げの甘辛そぼろ煮

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フロリダ州政府柑橘局日本事務所

【ほくほくねっとり♡】里芋と厚揚げの甘辛そぼろ煮 🌟旬レシピ☺️🌟 今日は旬の里芋を使った【里芋と厚揚げの甘辛そぼろ煮】です❣️ほくほくねっとりな里芋の食感で寒い日に食べたくなる一品です☺️甘辛い味付けととろとろ餡がごはんにもぴったりです✨ 🌟🅿🅾🅸🅽🆃🌟 今回は鶏ひき肉で作りましたが、豚ひき肉や合挽肉でも大丈夫です❣️ 厚揚げでボリューム感を出しましたが、無くても美味しく仕上がります☺️🙏

材料

  • 鶏ひき肉

    100g

  • 里芋

    4-5個

  • 厚揚げ

    1枚

  • サラダ油

    大さじ1/2

  • 塩こしょう

    少々

  • ○水

    350ml

  • ○醤油

    大さじ2

  • ○みりん

    大さじ2

  • ○酒

    大さじ2

  • ○砂糖

    大さじ2

  • ○和風だし

    小さじ1

  • ●片栗粉

    大さじ1

  • ●水

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①里芋の皮をむき、一口大に切る。厚揚げを半分に切り、さらに1cm幅に切る。
  • ②サラダ油を中火に熱し、鶏ひき肉を炒める。色が変わってきたら里芋を加え、塩こしょうを振りサッと炒める。
  • ③厚揚げと○を加え、落とし蓋をして20分弱火で煮る。混ぜておいた●を加え、とろみをつける。器に盛り、お好みで刻みネギ(適量・分量外)をのせる。

投稿者からのコメント

💛レシピ動画をほぼ毎日配信中! 💛【簡単】【時短】【料理初心者さんでも真似しやすい】 ごはんもお酒ももりもり進む料理😋 * イイネ、コメント励みになります🙏❤️ 是非他のレシピもチェックしていただけると嬉しいです☺️ @chickysfood

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