根菜はこの食べ方がいっちゃんおいしい！

おこめ

根菜はこの食べ方がいっちゃんおいしい！水分が飛んで、ぎゅ！って味が濃くなる。焦げたところが香ばしくなる。 3人分でこんなに作って大丈夫か？思うけど、あっという間になくなります😌 なんならお弁当にも入れられるから強気で作って大丈夫(^^) うちはノンフライヤーで焼いてるけどオーブンで作るときは焼き時間はそのまま、温度を10℃上げるとよいです。

材料（3〜4人分）

根菜計450g
・にんじん

1本
・れんこん

1節
・じゃがいも

1個
オリーブオイル

大さじ1〜
おいしい塩

ふたつまみ
・他にもかぶ、さつまいも、ごぼう、里芋とかもおすすめ！
・ローズマリーとかタイムとかおしゃれな草があればぜひ🫶🏻うちにはそんなものない。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

01.根菜たちをひと口大に切る。
・なるべく同じ大きさに。
・焼くとひと回り小さくなるのでそれも計算に入れて。
02.根菜を耐熱容器に入れてラップをし、
レンジ（600w）で3分30秒加熱する。
・火は通ってなくてOK
・全体を温めておく感じ。
03.ノンフライヤーを160℃3分予熱する。
04.レンチンが終わったらオリーブオイルを回しかけ、全体に絡める。
塩をかけてもう一度絡める。
05.160℃のノンフライヤーで20分、
190℃に上げて8〜10分焼く。

投稿者からのコメント

✍️オリーブオイルも塩も多めがおいしい。ひるまずに。 ✍️オリーブオイルと塩を同時に混ぜると野菜から水分が出てびちゃびちゃになるので、オリーブオイル→塩と2段階に分けるのがポイント。 ✍️塩は森シェフの「やべぇ旨い塩」を使ってます。あれおいしいよね🤤 ✍️160℃20分焼いたらつまようじをざくざく刺して確認。火が通ってから温度を上げます。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

材料 （3〜4人分）

手順

投稿者からのコメント

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