𝒑𝒆𝒂𝒄𝒉 𝒄𝒐𝒎𝒑𝒐𝒕𝒆 𝒓𝒆𝒄𝒊𝒑𝒆🍑

nami🌛

𝒑𝒆𝒂𝒄𝒉 𝒄𝒐𝒎𝒑𝒐𝒕𝒆 𝒓𝒆𝒄𝒊𝒑𝒆🍑 ㅤㅤㅤ 桃のコンポートのレシピです📋 皮ごと煮出して レモン汁を入れると 薄いピンク色になります🍑 ㅤㅤㅤ 一晩 桃を浸からせておけば 桃も淡いピンク色に..🦩 ㅤㅤㅤ 煮出した液に ふやかしておいた ゼラチンを入れれば桃ゼリーにも🎐 ( 桃ゼリーのレシピは下の方に載せています ) ㅤㅤㅤ 材料📔 ・桃 1個 ・水 300cc ・グラニュー糖 60g ・レモン汁 大さじ1と2/1 ㅤㅤㅤ 作り方📔 ・桃は洗い 水気を拭いておく ㅤㅤㅤ 1. 桃を割れ目に沿って一周ナイフを入れて 両手で上下をくるりと回して半分にしたら種を取る 2. 小鍋に水、グラニュー糖を沸騰させるまで火にかけ 皮の方から下に入れて2.3分煮る 3. レモン汁を入れて桃をひっくり返して2.3分煮る 4. 耐熱容器に汁を入れ 桃は皮ごと切って 汁を入れた容器に入れ 粗熱が取れたら 冷蔵庫で一晩冷やす。 ( 桃は全体がしっかり浸かるようにして下さい ) ㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤ 🍑煮出した液で桃ゼリー🍑 ・桃の煮汁 300cc ・水 大さじ2 ・ゼラチン 5g (水とゼラチンは合わせてふやかす) ㅤㅤㅤ 1. 沸騰直前まで温めた桃の煮汁に ふやかしておいたゼラチンを入れて溶かす 2. 人肌まで冷ましたら型に入れ 冷蔵庫で2時間以上冷やしたら完成です ㅤㅤㅤ