食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

雪若丸で食べる♡もちもち【きのこの炊き込みご飯】

PR
JA全農山形

雪若丸で食べる♡もちもち【きのこの炊き込みご飯】 上品な味わいの「雪若丸」 秋に食べたいきのこで炊き込みご飯に してみました🥢 切り餅を入れることで もちもち感アップ◎ 粒感しっかり✨ 食べ応え抜群の 山形のお米\雪若丸/ 是非 お試し下さいませ♡

材料

  • 米(雪若丸)

    2合

  • 360cc

  • ●みりん

    大さじ2

  • ●酒

    大さじ2

  • ●醤油

    大さじ2

  • ●白だし

    大さじ2

  • ●塩

    小さじ2/3

  • 油揚げ

    1枚

  • 人参

    50g

  • ごぼう

    1本(70g)

  • しめじ

    1p

  • 切り餅

    1個

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①米を洗い 炊飯器に入れ 水360ccで1時間浸水させます。
  • ②油揚げは湯通しをして半分に切り細切り 人参はしりしり ごぼうは十字に切り込みを入れ 笹掻きにして水に2分さらしザルにあげる。 しめじは石突きを取り手でさく。
  • ③①に● 切り餅を割って入れ 油揚げ→人参→ごぼう→しめじを入れて炊飯します。
  • ④切り込みを入れて底から混ぜて もちもち炊き込みご飯の出来上がり。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

おすすめのショート動画

    コメント (2件)