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クリスマスの夜にブラッククリンクルクッキー
クリスマスの夜にブラッククリンクルクッキー 外はサクサクで中はしっとりしたココアの香りとコクがたまりません！ 「クリンクル」は「しわくちゃ」という意味です。 ココアのクッキー生地にパウダーシュガーにまぶして焼くと、粉砂糖の白い部分がひび割れて焼きあがるところから、この名前が付きました。 レモンのクリンクルクッキーも美味しいですが、このココアのクリンクルクッキーもとても美味しいですよ。
グラニュー糖
80g
溶かし無塩バター
40g
卵
1個
薄力粉
100g
無糖ココアパウダー
30g
ベーキングパウダー
4g
塩
小さじ1/2
グラニュー糖
適量
粉砂糖
適量
上手く焼けますとひびが入ったような模様になるがこのクッキーの特徴です。 中はしっとり外はサクサクとした食感。 クリスマスにピッタリなこのクリンクルクッキーを是非作って食べていただきたいです。 ◆ポイント ・時間がない時は生地をねかせる時間は冷蔵庫で2-3時間でも構いませんが、時間がある時は冷蔵庫で一晩ねかせると生地がしっとりとします。 ・オーブンの温度や焼き時間は家庭のオーブンによって変わりますので目安としてください。 参考になった方はいいね、フォロー、コメントをよろしくお願いいたします☺
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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