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【ペットボトルで！】あさりの砂出し

ガンガン/料理家

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【ペットボトルで！】あさりの砂出し

材料

  • あさり

    適量

  • 水

    500ml (ペットボトル1本分)

  • 塩

    ペットボトルキャップ2杯分

  • 500mlのペットボトル1本

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.殻をこすり洗いする。
  • 2.ボウルにあさりと水、塩を入れ、混ぜて塩を溶かす。
  • 3.ザルをかませて、水の量がひたひたになるように調整。
  • 4.アルミホイルをかぶせて、空気が通る穴を開ける。
  • 5.室温20℃で1〜2時間放置する。(夏場は冷蔵庫に)
  • 6.水を捨て、30分放置して塩抜きする。

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