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小麦粉使わずポテトでチーズドッグ作ったら旨すぎた

こんにちはタカタクです♪ 今回は小麦粉の代わりにポティトを生地にした ポティトチーズドッグを作りました! 動画で使った食材やキッチングッズ ▶︎ fanme.link/@takataku

材料 (串6本分)

  • じゃがいも

    6個 (皮をむいて600g)

  • 〈メークイン〉

  • お塩

    小さじ1

  • きび砂糖

    大さじ2

  • 片栗粉

    大さじ5

  • さけるチーズ

    3本

  • ウインナー

    6本

  • 〈アルトバイエルン〉

  • スライスチーズ

    6枚

  • 〈衣〉

  • 小麦粉

    適宜

  • たまご

    1-2個

  • パン粉

    適宜

  • 揚げ油

    適宜

  • ケチャップ

    お好み

  • マスタード

    お好み

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①じゃがいもの皮をむき芽をとって
  • 火が通りやすい大きさにカットし
  • やわらかくなるまでレンチン
  • (600wで約8分)
  • ②①を裏ごしして
  • お塩・きび砂糖・片栗粉を加えてこねる
  • まとまって生地がしっとりしていればOK!
  • ボウルに戻してラップをして
  • 冷蔵庫で冷やしておく
  • ③串にウインナー→半分に切ったさけるチーズの
  • 順に刺し、ウインナーの部分に
  • スライスチーズを巻く
  • ④冷やしておいたポティト6等分して③を包む
  • ⑤④に小麦粉→溶き卵→パン粉をつけ
  • 180°の油でこまめに転がしながら5分揚げる
  • ⑥お好みでケチャップ&マスタードを
  • つけていただきます

投稿者からのコメント

よかったら参考にしてみてね♪ 今度作ってみよってときは保存しておくと便利👆 動画で使用したチーズ&キッチングッズは@takatacooking プロフィール𝙐𝙍𝙇に

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