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\ありそうでなかった/ 重ねて焼く！新玉ねぎパイ

Megumi【楽しい食卓】

Megumi【楽しい食卓】

ありそうでなかった 重ねて焼く！新玉ねぎパイ パイシート余ってない？ バター香るサクサクのパイに甘い新玉ねぎ、チーズの塩味がたまらない🤤 時短で飴色玉ねぎを作るポイントも記載しているからチェックしてね

材料

  • ・パイシート

    一枚

  • ・新玉ねぎ

    2こ

  • ・塩

    ひとつまみ

  • ・オリーブオイル

    大さじ1

  • ・溶けるチーズ

    好きなだけ

  • ・お好みでシナモン

  • ・お好みでアーモンド

  • （ツヤだし用：卵黄と水）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①新玉ねぎをスライスし冷凍する
  • ②①フライパンにオリーブオイルをひき、1を入れ中火で炒め、新玉ねぎから出てきた水分が減ってきたら弱火に落とし炒める
  • ③②がクリーム色になったら水小さじ1程度を加え水分を飛ばすように炒め、お好みでシナモンを加える（飴色になるまで炒めている間に焦げそうになったらもう1、2回水を加えながら炒める）
  • ④パイシートを薄く長方形に伸ばし、半分に切る
  • ③④の半分に③を広げ、溶けるチーズ・お好みで砕いたアーモンドをかける
  • ④③に残りのパイシートを被せたら切り込みを入れ、卵黄を塗る
  • ④190度に熱したオーブンで20分焼いて完成

投稿者からのコメント

ポイント ・アーモンドを入れると香ばしさも食感もアップするオススメです ・飴色玉ねぎを作るときには、玉ねぎを薄めのスライスにし（あらみじん切りでも◎）、一度冷凍することで通常かかる時間の半分程度で済みます◎ ・焼き時間はパイシートに記載のある時間に合わせてください ・動画内で使用したパイシートは【ニップン発酵バター入りパイシート】です ・切り込みは好みのサイズや形に切ってください

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    コメント (5件)