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捨てずに美味しい◎ カブとセロリの葉のカレー

捨てずに美味しい◎ カブとセロリの葉のカレー カブやセロリの葉。もったいないと思いながらも、捨てていませんか? 小さく刻んでドライカレーにすれば、ご飯も進み、野菜も豊富に摂れて、ロスも減らせます🙌捨てるを見直してみませんか😋

材料

  • カブの茎と葉2個分

  • セロリの葉 2本分

  • 玉ねぎ(小)1個

    1個

  • サラダ油

    小さじ1

  • 豚ひき肉

    200g

  • 大さじ2

  • 醤油

    大さじ1

  • カレールー 1かけ

    約18g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①野菜を全て粗みじん切りに
  • ②サラダ油をひいたフライパンに豚ひき肉・玉ねぎを入れ挽肉に大体火が通ったら、カブ・セロリ・酒・醤油をいれ蓋をして3分蒸し焼きにする
  • ③②に砕いたカレールーを入れよく混ぜたら完成

投稿者からのコメント

カブの茎はシャキシャキ食感を残すため、火を通し過ぎないのがポイント◎セロリの葉は小さく刻んでから炒めることで、筋っぽさを感じずに美味しく食べられます♪セロリが苦手な方でも食べやすいです🥳お弁当に入れるのもオススメ🙆‍♀️

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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    コメント (8件)