![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
捨てずに美味しい◎ カブとセロリの葉のカレー
捨てずに美味しい◎ カブとセロリの葉のカレー カブやセロリの葉。もったいないと思いながらも、捨てていませんか？ 小さく刻んでドライカレーにすれば、ご飯も進み、野菜も豊富に摂れて、ロスも減らせます🙌捨てるを見直してみませんか😋
カブの茎はシャキシャキ食感を残すため、火を通し過ぎないのがポイント◎セロリの葉は小さく刻んでから炒めることで、筋っぽさを感じずに美味しく食べられます♪セロリが苦手な方でも食べやすいです🥳お弁当に入れるのもオススメ🙆♀️
※みやすさのために書式を一部改変しています。
セロリと醤油が入っているせいか、和風ガパオのような味わいで何度もリピートしてるお気に入りレシピです🌿 我が家ではカブの代わりに長ネギの青い部分、その時あるひき肉か小さめに切った鶏肉、カレー粉、醤油麹で代用するのが定番です✨（カブの購入頻度が多くないので😅） 玉ねぎと長ネギを炒める時にカレー粉を入れ、最後にバターでコク出ししてます。
コメント (8件)