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Xmasのデザートに💖タルトタタン🍎なパン✨

Xmasのデザートに💖タルトタタン🍎なパン✨ 🎦動画レシピ 今日は… 【タルトタタン🍎なパン】 をご紹介します。 りんご🍎たっぷりでデザートにもなっちゃうパン⁉︎

材料

  • 強力粉

    200g

  • 3g

  • 砂糖

    20g

  • ドライイースト

    3g

  • (金サフオススメ)

  • 90g

  • 牛乳

    80g

  • りんご🍎

    2個

  • (16等分に切る)

  • バター

    20g

  • グラニュー糖

    30g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 🥄生地作り🥄
  • 保存容器に強力粉、塩、砂糖、ドライイーストを入れ、混ぜ合わせる。
  • 水分を8割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。
  • 残りの水分を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。
  • 🥐発酵🥐
  • ふたをして冷蔵庫に入れ、8時間以上おいて発酵させる。
  • 🥖成形🥖
  • フライパンにバター、グラニュー糖、りんごを入れ弱火にかける。
  • りんごを並べたら火からおろす。
  • 強力粉をふりかけ、ドレッジを四隅に差し込む。フライパンの上で容器ごと裏返し、りんごの上に生地が落ちてくるのを待つ。
  • フォークを使い、生地を丸く全体に広げる。
  • 🔥焼成🔥
  • フライパンにフタをして、弱火で10分焼く。
  • (生地に火が通って無い時は、そのまま弱火で火が通るまで焼く)
  • 火を中火にしてりんご🍎に焼き色が付く様に1分程度焼く。
  • フライパンからお皿に出して、粉糖をかける。

投稿者からのコメント

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