チョコチップスコーン

ミジンコ🍞パン工房

チョコチップスコーン ■材料 ＜スコーン生地＞ ・薄力粉 120g ・ベーキングパウダー 7g ・バター 30g ・グラニュー糖 20g ・卵黄 1個 ・牛乳 25ml ・ヨーグルト 25ml ・チョコチップ 60g ■手順 薄力粉とベーキングパウダーを振るう バターは硬いまま入れて 粉の中で手でほぐす 別皿で卵黄、牛乳、ヨーグルト よく混ぜておく バターがほぐれたら液入れて ホイッパーで混ぜる ある程度でチョコチップ入れて 手でまとめていく ラップに包んで冷蔵庫で 1日休ませる ある程度の大きさに伸ばして3つ折り 再度伸ばして好きな形にカット 天板に並べて牛乳を塗る 焼成 180℃ 15分 --------------------------------------------- #ミジンコパン工房 2023.2.16① チョコチップスコーン 遅ればせながら @to_ken_pain 師匠の チョコチップスコーンを 半量で作りました😋 スコーンは初挑戦！ 薄力粉との相性が良くなくて 苦手意識ありまくり←笑 でも、サクホロでチョコたっぷり 美味しくできました😆🎀 ちょっと薄くして 小さく切りすぎて 膨らみイマイチというか ミニスコーンになっちゃったけど 美味しかったー🤭 久しぶりの#積み上げ隊 積み上げってよりピラミッドです← 全部使って高さ出してみた😵‍💫🤣 --------------------------------------------- #パン作り好きな人と繋がりたい #パンスタグラム #ぱんすたぐらむ #手作りパン #手作りパン初心者 #手作りパンのある暮らし #手作りパン記録 #手作りパン生活 #手作りパンレシピ #パンスタグラム🍞 #シロカホームベーカリー #gopan #ホームベーカリー #ホームベーカリーレシピ #スコーン #スコーンレシピ #チョコチップ #チョコチップスコーン #積み上げ隊