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かつお節の旨味たっぷり！卵かけご飯風焼きおにぎり

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ヤマキ株式会社
あさよわ⌇1食分の野菜が摂れるお弁当

あさよわ⌇1食分の野菜が摂れるお弁当

かつお節の旨味たっぷり！卵かけご飯風焼きおにぎり

材料 （1人分：おにぎり2個）

  • ・ごはん

    150〜200g

  • ・卵黄

    1個分

  • ・クリームチーズ

    約15g

  • ・ヤマキ氷熟かつお節

    2袋

  • ・しょうゆ

    適量

  • ※卵黄が漬かるくらい用意します。そこから小さじ1.5〜2杯分使用します！ごはんの量によってしょうゆの量を調整ください。

  • ・わさび（チューブ）

    3cmくらい

  • ・ごま油

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 【前日までの準備】
  • 卵黄を小さい容器に入れ、ひたひたに浸かるぐらい醤油を入れます。
  • 容器にラップをして冷蔵庫で24時間程度漬けておきます。
  • 【おにぎり作り】
  • ①卵黄を漬けたしょうゆ（小さじ2杯分）と、わさびをよく混ぜます。
  • ②ごはんに①、氷熟かつお節、クリームチーズを加え混ぜ合わせます。
  • ③お茶碗にラップをして、②のごはんを半分入れます。
  • ④中央に卵黄の半分を置いて、包み込むようにおにぎりを握ります。
  • （同様の手順でもう1つのおにぎりも握ります。）
  • ⑤フライパンにごま油をひき、軽く焦げ目がつくまで両面を焼きます。

投稿者からのコメント

包丁まな板を使わない簡単朝ごはんです。 余った卵白はスープやお味噌汁に加えるのがおすすめ！ 氷熟かつお節は旨味がしっかり感じられ、焼きおにぎりにすると香ばしさも加わり、いろいろな風味を楽しむことができます。

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