＼今年の締はこれ!／【うさぎそば】
【あご旨だし】 で簡単にそばつゆ作り 簡単なのに本格的なあご（トビウオ）だしがとれますよ。 しかも、無添加安心安全♥長崎の平戸産がまた嬉しい うさぎも簡単に蒲鉾で作ってみてね。 万能ねぎの芝で走らせよう!! 子供も大喜び間違いなし!! ＼今年の締はこれ!／ 【うさぎそば】 ▷材料 3人分 ・島原そば...1人（1〜2束） ・かまぼこ...好きなだけ ・竹輪...1本 ・万能ねぎ...3本 《そばつゆ》 ・水...１リットル ・昆布...３cm ・あご旨だし...１パック ・醤油...80ml ・みりん...80ml ▷作り方 ➀1リットルの水から昆布とだしパックを入れ 弱火でゆっくり火を入れる。 ②沸騰直前に昆布を取りだしだしパックは そのまま5分煮出す。 ③5分経ったらだしパックも取りだし、 醤油とみりん入れてひと煮立ちさせる。 ④熱湯にそばを入れ、表示通り茹でて冷水に取りぬめりと 腰を出す。温かい蕎麦にする場合は、 茹でたお湯で一度温めると暖かいお蕎麦が食べられます。 ⑤万能ねぎと竹輪はは小口切り、蒲鉾のうさぎは、 １cmの幅に切り頭の部分はつけたまま ピンクのところを切り取り耳を2本作り丸める （動画で確認してください！） ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞ このアカウントは、 美味しい料理で家族の笑顔も作るフードコーディネーターが作る無添加おうちごはんです。 🍴お料理の技、ポイントもご紹介 🍴苦手も克服 🍴アレンジ力もアップしてマンネリ解消 是非!＠rai_labo←フォローお願いします🤗 いいね♥コメント♥保存♥していただけると励みになります(*´∀｀*) #おうちごはん #フードコーディネーター #あご旨だし #だしパック #そばつゆ #蒲鉾の飾り切り #兎年 #年越しそば #島原そば
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