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さつまいものオートミール蒸しパン

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さつまいものオートミール蒸しパン 秋に食べたい✨ ヘルシーなさつまいも🍠入りの蒸しパンです。 短時間でできて、甘さ控えめなので 朝食やブランチにも。 オートミール入りでふんわりもちっとした生地が ホクホクのさつまいもとよく合います。 さつまいもの代わりにレーズンやかぼちゃを トッピングしても美味しそう。 お好みではちみつを添えてどうぞ☺️

材料 (プリン型直径7cm 高さ3.4cm3個分)

  • 米粉

    50g(製菓用)

  • アイルランド産 フラーパンオートミール

    20g

  • イタリア産 オーガニックソイミルク 無調整豆乳

    90ml

  • メープルシロップ

    大さじ1

  • 少々

  • ベーキングパウダー

    小さじ1/2強

  • エストニア産 アーティサンハニー ブルーベリー

    適宜

  • さつまいも

    30g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
  • ・下準備
  • 蒸し器を火にかけておく。
  • プリン型(耐熱)にマフィンカップを敷いておく。
  • ①さつまいもは、7~8mm角に切り、水にさらしてざるに上げ、ペーパータオルで水気を取っておく。
  • ② ボウルにオートミール、豆乳を入れて3分くらい置く(ふやかす)。
  • ③続けて、メープルシロップ、塩を加えて混ぜ、米粉を入れて混ぜ、ベーキングパウダーを入れてさらに混ぜる。
  • ④ ​​型に③を流し入れ、 ①をのせて、蒸気の上がった蒸し器に入れ約10分蒸す。
  • ⑤竹ぐしを刺して生地がついてこなければ、できあがり。
  • はちみつを回しかけて、いただく。

投稿者からのコメント

◆ポイント ・水分は様子をみて調節してください。 ベーキングパウダーを加えて混ぜたら、できるだけ早く蒸し器てください。 (時間とともに、ふくらみが落ちていきます) ・こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 ・今回は、さらしを巻かずに使用できる蒸し器を使用しています。通常の蒸し器を使用する際は、蓋にさらしを巻いてください。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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    コメント (3件)