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真似してほしい！とりマヨ

はらぺこもも

はらぺこもも

真似してほしい！とりマヨ えびの代わりにむね肉使用！ 柔らかに仕上がってます♡ マヨネーズ沢山使ってるけど むね肉&ブロッコリーという ヘルシー食材なので罪悪感少なめ笑

材料 （2人前）

  • 鶏胸肉

    1枚

  • ブロッコリー

    1/2株

  • 片栗粉

    大3

  • サラダ油

    大1.5

  • 塩(茹でる用)

    小1/2

  • ◇酒

    大1

  • ◇おろしにんにく

    小1/2

  • ◇塩胡椒

    少々

  • ★マヨネーズ

    大3

  • ★ケチャップ

    大1

  • ★きび砂糖

    小2

  • ★酢

    小1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分(漬ける時間除く)
  • ①むね肉は全体を✂️で刺す。厚み均一になるよう一口大に切り分け、塩胡椒を振る。
  • ②ポリ袋に◇を入れてそこに肉を入れよく揉む。冷蔵庫に最低10分は置く。
  • ③ブロッコリーは小房に分ける。ふり洗いする(時間あれば3,4分重石して水に浸けておく。)茎も周りを削ぎ落とし食べやすい大きさに切る。
  • ④熱湯に塩を入れブロッコリーを2分茹でる。
  • 茹でられたらザルにあげておく。
  • ⑤肉に片栗粉をまぶしたら、サラダ油を引いたフライパンで両面焼く(表4分、裏2分程度)。
  • そこへブロッコリーも入れて軽く炒める(1分)。
  • ⑥余計な油は拭き取る。具材をフライパン片側に寄せて火を消し、空いたスペースに★を入れて混ぜてから具材に絡めて完成！

投稿者からのコメント

【ポイント】 ・ブロッコリー茹で時間お好みで◎のちに炒めるていで時間を設定してください。 ꧁——————————꧂ レシピ動画 ❇︎ 毎日投稿実施中 🧑🏻‍🍳アラサー管理栄養士です フォローやいいね とても嬉しいです♡ リクエストや質問も お気軽にコメントでどうぞ‼︎ ꧁——————————꧂

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