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フロリダグレープフルーツの美味しい食べ方

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フロリダ州政府柑橘局日本事務所
ひろまるクック

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フロリダグレープフルーツの美味しい食べ方 フロリダグレープフルーツゼリーとナタデココを使ってゼリーを作りました。 グレープフルーツのさわやかな味とナタデココの食感が美味しく綺麗に出来ました。

材料

  • フロリダグレープフルーツ2個分

  • グレープフルーツ絞り汁

    280ml

  • グラニュー糖

    100g

  • アガー

    18g

  • 水

    280ml

  • ナタデココ

    100g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①フロリダグレープフルーツを半分に切って、果実に沿ってナイフを入れて果汁の絞り器で絞ってこし器で種などを取り除きます。
  • ②果実の内側に付いた薄い皮などは手で綺麗に取っておきます。
  • ③鍋にグラニュー糖、アガーを入れて良く混ぜて水を加えて中火にかけてアガーを溶かします。(アガーが溶けたらオッケーなので煮詰める必要はありません)
  • ④②の果実にナタデココを入れて、そこへ③を加えて冷蔵庫で固まるまで冷やします。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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    コメント (8件)