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混ぜて焼くだけ！チーズカップケーキ&ラッピング

ひろまるクック

ひろまるクック

混ぜて焼くだけ！チーズカップケーキ&ラッピング ホットケーキミックスを使って、しっとりなめらかに仕上がる「ブルーベリーチーズカップケーキ」のレシピです。 ブルーベリーとチーズの相性も抜群で、おやつにもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料 （カップケーキ7個分）

  • クリームチーズ(常温) (Kiri)

    82g

  • 無塩バター(常温)

    80g

  • グラニュー糖

    80g

  • 卵(M)(常温)

    1個

  • 牛乳(常温)

    50ml

  • ホットケーキミックス

    120g

  • クリームチーズ(Kiri)

    49g

  • ブルーベリー

    21個

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.ボウルに常温に戻したクリームチーズKiri5個と無塩バターを入れてホイッパーでクリーム状になるまで混ぜる。
  • 2.グラニュー糖を加えて良く混ぜる。
  • 3.常温に戻して割りほぐした卵を3-4回に分けて加えながらよく混ぜる。
  • 4.常温に戻した牛乳を加えて良く混ぜる。
  • 5.ホットケーキミックスを加えて良く混ぜる。
  • 6.カップケーキ7個に生地を流し入れて、クリームチーズ(1個を9等分したKiri3個分)とブルーベリーを乗せる。
  • 7.170℃に予熱したオーブンで28-30分焼く。
  • 8.ケーキクーラーで冷ます。

投稿者からのコメント

ワンポイントアドバイス ・クリームチーズ、無塩バター、卵、牛乳は必ず常温にしてから混ぜてください。 ・手順7で竹串で中心部分を刺して生の生地がついてこなければ焼けています。 ◆動画で使用キッチングッズ ・DAISO ギャザーカップケーキ型(M) ・きゃっちだにゃんトング 白 たま https://item.rakuten.co.jp/chubo-kitchen/2223201/ ・遠藤商事｜Endo Shoji 18-8 スペシャルデッシャー 35㏄ https://item.rakuten.co.jp/webbymono/50276510/ 参考になった方はいいね、フォロー、コメントをよろしくお願いいたします☺ COEIROINK:AI声優-朱花

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