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【叩かないでひねる】叩ききゅうりの簡単オイキムチ

【叩かないでひねる】叩ききゅうりの簡単オイキムチ きゅうりのシャキシャキ感とキムチの旨味で、ご飯もビールもすすみます。暑い日におすすめ。

材料 (2~3人分)

  • きゅうり

    2本

  • キムチ

    100g

  • 少々

  • ごま油

    大さじ1

  • 白ごま

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①-きゅうりは両端を切り落として、浅く2本ずつ切込みを入れ、ひねって一口大にさく。
  • ②-きゅうりに塩をふって2~3分置き、水分が出てきたらキッチンペーパーでふき取る。
  • ③-ボールに、きゅうり、キムチ、ごま油を入れて混ぜる。
  • ④-③を器に盛り、白ごまをかける。

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    コメント (9件)