材料 （2人分）

• 合挽き肉

  150g

• 玉ねぎ

  1/8個

• しょうが（すりおろし）

  1/2かけ

• 塩

  ひとつまみ

• 胡椒

  少々

• 片栗粉

  大さじ1/2

• サラダ油

  大さじ1

• さつまいも

  100g

• れんこん

  100g

• さやいんげん

  4本

• 醤油、酢

  各大さじ2

• きび砂糖

  大さじ1と1/3

• みりん

  大さじ1

• 中華だしペースト

  小さじ1/4

• 片栗粉

  小さじ1/4

• 水

  小さじ1/2