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お家で作れる簡単韓国スンドゥブ

お家で作れる簡単韓国スンドゥブ ¦調理時間…10分以内 ¦難易度…⭐️

材料

  • ¦スンドゥブ マイルド

    1袋(300g)

  • ¦お湯(湯せん用)

    適量

  • ¦絹ごし豆腐

    300g

  • ¦しめじ

    80g

  • ¦あさり(殻付き・砂抜き済み)

    6個(60g)

  • ¦卵黄(Mサイズ)

    1個分

  • ¦小ねぎ(小口切り)

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分以内
  • ◎絹ごし豆腐はよく水気を切っておく。
  • しめじは石づきを切り落とし、手でほぐしておく。
  • 1️⃣鍋にお湯を沸かし、「スンドゥブ マイルド」を袋ごと入れて30秒程湯せんする。
  • 粗熱が取れたら2回程上下に振る。
  • 別の鍋に「スンドゥブ マイルド」を入れ、中火で加熱する。
  • 2️⃣ 1️⃣の「スンドゥブ マイルド」がひと煮立ちしたら、あさり、しめじ、絹ごし豆際をスプーンで一口大にすくって入れる。中火で約5分煮込む。
  • 3️⃣しめじに火が通ったら火から下ろし、器に盛り付け、卵黄をのせる。トッピングの小ねぎをのせる。

投稿者からのコメント

【調理のコツ・ポイント】 * よく振ってから鍋に入れてください。 * 袋の内側に残っている「タデギ」を最後まで絞り出してください。 * タデギとは唐辛子やにんにく、ごま油等を合わせた韓国で親しまれている辛味調味料のこと。 * 「スンドゥブ マイルド」は湯せんしなくてもお作りいただけますが、湯せんし、上下に2回振ることで、旨みを余すことなく絞り切れます。 * ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、しっかり加熱し卵の生食を避けてください。 * 辛い味がお好きな方は、「スンドゥブ 辛口」もおすすめです。 《スンドゥブHOMEキャンペーンを11/10~30まで実施!》 ☁️毎日の料理を楽しむために☁️ 基本目分量なので、材料の記載は大体の目安です🥣自分の好みの味を探してみてください☁️⸒⸒マイペースに自由に日々の料理を探求する遊び心を忘れないでね🦖🦕💫

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