ダックワーズタルト

みのすけ通信お菓子教室

ダックワーズタルト。厚めのサクサクタルト生地、ラムレーズンアーモンドクリーム、ダックワーズの三層から成る焼き菓子です。自分の好きな生地を重ねて焼きました笑 それぞれの層の食感が際立つ当日も好きですが、翌日以降の全体が馴染んでしっとりする食感も気に入ってます。6月講座では丸型での作り方をご案内していますが、スクエア型で作るのも面白いかと思います！個人的にダックワーズ生地（シュクセ生地）のお菓子、もっともっと流行って欲しいです！美味しくて汎用性が高くて少ない材料ですぐ焼ける生地なので、レパートリーに加えて頂くとお菓子作りがさらに楽しくなると思います。超おすすめ生地です😊#コッタ#cotta #通信お菓子教室 #みのすけ通信お菓子教室 #タルト作り #焼き菓子作り #アーモンドのお菓子 #ナッツスイーツ #オンラインレッスン #みのすけスイーツ ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 著書二冊全国書店、ネット書店で発売中です 詳しくはプロフィールからご覧頂けます　@minosuke9 「12か月の小さくてかわいいスイーツの贈り物fromみのすけ通信お菓子教室」（グラフィック社）12か月のかわいいスイーツ 「みのすけ通信お菓子教室のかわいいシェアスイーツ」（文化出版局）かわいいシェアスイーツ