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【ごはん泥棒】作り置きに!やみつきごま味噌なす

【ごはん泥棒】作り置きに!やみつきごま味噌なす @apin_cooking ⬇️ 材料は下に⬇️ 「保存」してMyレシピ集を作ってください。後からゆっくり見返せます。美味しそうと思ったらコメントに絵文字🙌🏻😊🍆で教えてくださいね 📝レシピあり __________ 【やみつきごま味噌なす】 材料1つ調味料ALL大さじ1 の作り置き 甘辛味でご飯がススム! __________ 無限に食べられるから「無限なす」 なんと50万人以上の方が見てくださり 1.3万人以上の方が保存してくださいました。 感謝です。 懐かしいおばあちゃんの味 【やみつきごま味噌なす🍆】 🍆油味噌炒めとごまあえを合わせたような味 お箸がご飯が🍚止まらない🥢 なすを色良く仕上げるポイント ごま油でコーティング 作り置きにもお弁当の隙間おかずにも🍱 作りやすい調味料ALL大さじ1 簡単な乱切りです。 詳しいレシピポイントはこちらから NadiaID 435524 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/435524

材料 (4人分)

  • なす

    3本(240g)

  • ごま油

    大さじ1(まぶし用)

  • ごま油

    大さじ3(炒め用)

  • A.味噌

    大さじ1

  • A.みりん・砂糖

    各大さじ1

  • A.白すりごま

    大さじ1

  • 白いりごま

    大さじ1

  • 大葉

    3枚(せん切り)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
  • ☆なすは一口大の乱切りにする。
  • ⇨水気を拭いてごま油をまぶしておく。
  • ☆乱切りとは☆
  • なすに対して斜めに包丁を入れ、なすを少しずつ回してまた斜めに切ります。
  • ☆大葉はせん切り。
  • ❶ フライパンにごま油を熱し、なすを入れて炒め、全体に油を絡め、蓋をして1〜2分中火で加熱する。
  • ❷ なすが#お弁当 柔らかくなったら、【A】で調味して味をからめる。
  • ❸ 器に盛り、白いりごま、大葉を飾る。

投稿者からのコメント

【Point❣️】 ★【調味料ALL大さじ1やみつきなすレシピ】甘辛いごま味噌味でご飯が進みます。なすの油味噌炒めを応用しました。 ★【材料1つ作り置き】 色が変わりやすいなすですが、ごま油を切ってすぐにまぶします。塩水につけてアクを抜く方法もありますが、この方が鮮やかな色になります。 ★なすの皮は気になる方は、縞目にむいてもいいですね。 ★味噌の塩分により量は調節してくださいね〜。 ★これに厚揚げやこんにゃくを加えるとボリュームも出て副菜から主菜になります。 ★味噌をコチュジャンに変えるとピリ辛の韓国風になります。 🍆🍆なすレシピいろいろ🍆🍆 #無限なす_あーぴん NadiaID 435229 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/435229 #なすと豚肉のしょうが焼き_あーぴん NadiaID 432802 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/432802 #なすと鶏肉のみぞれ煮_あーぴん NadiaID 431162 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/431162 #鶏むね肉となすのおろしポン酢 NadiaID 397420 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/397420 #なすと豚こまボールのコク旨炒め_あーぴん NadiaID 434724 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/434724 🍳 𝐓𝐇𝐀𝐍𝐊𝐘𝐎𝐔つくれぽ いつもいいね😊 フォローありがとうございます。 レシピを作ってくださった時は ハッシュタグ⇨【 #あーぴんレシピ】 タグ付け⇨【 @apin210 でタグ付け】 教えていただけると嬉しいです😆 ブログも詳しく レシピ📝 書いています。 プロフィールあーぴん @apin210 から飛べます✈️

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