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とんこつ明太とろろ鍋

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株式会社永谷園

とんこつ明太とろろ鍋 やみつきレシピ➡️➡️ 寒い日やがっつり食べたい日に大満足! 本日のレシピ🍽️ 『とんこつ明太とろろ鍋』 今回使ったのは、「煮込みラーメン とんこつ味」これ1つで「鍋つゆ」も「〆のラーメン」も揃うのがありがたい! そして煮込み専用麺だから、煮込んでも「つる・もち」食感が長持ち! だから具材と一緒にラーメンを楽しめちゃいます♪ 今回使った「とんこつ味」は、がっつりにんにくが効きつつも、まろやかで食べやすい絶品スープ! そんなとんこつスープに「とろろ&明太子」を合わせることで… ◎スタミナ系なのに、とろろ効果でするっと食べやすい! ◎ピリッと辛い明太子が、まろやかなとんこつと相性抜群! ◎スライサーで千切りにした長芋が麺にしっかり絡みつく! がっつりなのにズルズルいけちゃう、悪魔的な美味しさの鍋です✨ 食欲をそそるスタミナ鍋で、ぜひスタミナチャージ&温まってみてくださいね!

材料 (2人前)

  • ☑︎「煮込みラーメン とんこつ味」

  • ☑︎豚バラ薄切り

    150g

  • ☑︎にんじん

    1/4本

  • ☑︎にら

    1/2束

  • ☑︎えのき

    100g

  • ☑︎豆腐

    75g

  • ☑︎長芋

    150g

  • ☑︎明太子

    1本

  • ☑︎水

    700ml

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:20分
  • ①にんじんは短冊切り、にらは4〜5cm幅、えのきは石突をとって半分に、豆腐は食べやすい大きさに切る。とろろはスライサーで千切りまたはすりおろす。
  • ②鍋に水を入れて沸騰させ、豚バラ薄切り、にんじん、えのき、「煮込みラーメン」のめんを入れる。蓋をして中火で4分加熱する。
  • ③めんをほぐして「煮込みラーメン」の調味ソース、にら、豆腐を加える。蓋をしてさらに2分加熱する。
  • ④とろろと明太子をのせて1分ほど加熱する。

投稿者からのコメント

⚪︎長芋はスライサーで千切りにしていますが、なかったらすりおろしてもOK。市販のとろろを使ってもOK。スライサーで千切りにすると、ほどよく食感が残るのとラーメンによく絡みます♪ 🏷️保存して作ってみてね🫶 💬質問、作ってみた感想、リクエストなどなど コメントで教えてね♪

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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