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材料ふたつで副菜!《肉ニラそぼろ》

材料ふたつで副菜!《肉ニラそぼろ》 材料ふたつで副菜! ひき肉×ニラの肉ニラそぼろ ニラには疲労回復にうれしいビタミンB群、 ひき肉にはたんぱく質がたっぷり。 作り置きにも、お弁当にも使える万能おかずです。 冷奴やうどんにのせてアレンジも◎ いちばんのおすすめは、あたたかいごはんにのせて卵黄をぽとん。 白ごまを散らして、丼にすればごちそう感もアップ。 ぐっちゃぐちゃに混ぜて食べるのが至福です♡

材料 (2〜3人分)

  • ひき肉(鶏・豚・合挽きなどお好みで)

    200g

  • ニラ

    1束

  • 少々

  • 白ごま(あれば)

    適量

  • ◎味噌

    大さじ1

  • ◎マヨネーズ

    大さじ1

  • ◎はちみつ(砂糖でもOK)

    少々

  • ◎七味唐辛子 or ラー油

    お好みで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1. ニラは1〜2cm幅に切る。
  • 2. ◎の調味料を混ぜておく。
  • 3. フライパンに油をひき、ひき肉を炒める。
  • 4. 火が通ったらニラを加え、◎で味付けする。
  • 5. お好みで白ごまをふって完成。

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