手順

• 1．フライパンに材料を全部入れよく混ぜる。
• フライパンに卵、米粉、砂糖、牛乳を全て入れ、泡だて器でよく混ぜ合わせる。
• この時、まだ火はつけません。
• 2．弱めの中火にかけ、とろみがつくまで混ぜ続ける。
• 生地が重く落ちるようになったら火を止める。
• 3．耐熱容器に入れ、ぴったりとラップをし、保冷剤などで冷やす。
• 粗熱が取れたらクリームを混ぜて、冷蔵庫で冷やす。