ほうれん草とカリカリじゃこのアーモンド和え

JuJu

カリカリじゃこと刻んだアーモンドの食感が新鮮な和えもの。あっさりレモンベースの調味料で和えてみました。 カリカリじゃことアーモンドは水分を含むと食感が変わってしまうので、食べる直前に和えましょう。 🍀材料🍀4人分 ほうれん草　1袋 ちりめんじゃこ　50g ホールアーモンド(無塩) 50g ◯塩麹 小さじ1/2 ◯ハチミツ　小さじ1/2 ◯鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1 ◯レモン汁　小さじ1 ◯オリーブ油　大さじ 🍀作り方🍀 1.ほうれん草は水で洗い、沸騰したたっぷりの湯でサッと茹で、冷水に取り冷まし、水気を絞る。 2.3cm長さくらいに切る。 3.ちりめんじゃこはフライパンで空炒りし、カリカリにする(ほんのり焦がす程度に) 4.ホールアーモンドは粗めに刻む。 5.◯の調味料を合わせておく。 6.5に2のほうれん草を加えて混ぜ、 7.続いて3ちりめんじゃこ、4アーモンドを加えてざっくりと和え、出来上がり。 #ちりめんじゃこ 　#ほうれん草　#アーモンド　#カリカリじゃこ　#和え物 　#素焼きアーモンド　#和食　#和食ご飯　#副菜 　#クラシル　#クラシルメイツ 　#クラシルJuJu