hello! What I cooked today was [White Chocolate Tiramisu] A luxurious dessert made with rich mascarpone cheese cream mixed with white chocolate and served with espresso-infused finger biscuits. The video of this recipe is now available on YouTube, so please check it out!! イタリアの代表的なドルチェ、ティラミスを作りました。 日本でも1990年台の大ブーム以降、ちょくちょく小ブームがあったりする定番のデザートですね。 ティラミスとは、 ティラ(引っ張って)ミ(私を)ス(上に) と直訳できます。 『私を上に引っ張って』私を元気付けて、という意味のデザートです。その他の意味も諸説ありますが。 落ち込んだ時にも、その濃厚な甘さで元気が湧いてくるといった意味合いがあります。 今回は、ホワイトチョコレートも加えた特別バージョン。 これを1口食べれば笑顔が溢れるはず！