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ふわシャキ蓮根つくね☘️

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日本米粉協会
annbutter

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ふわシャキ蓮根つくね☘️ こんにちは、annbutterです😌 日本米粉協会様とのタイアップである米粉を使ったつくねを紹介します○ 米粉を使っているので冷めてもフワフワで、作り置きにもオススメのレシピとなっています✨ 以下にレシピを記載します◎

材料

  • 米粉

    大さじ1

  • 鶏ひき肉

    200g

  • レンコン

    150g

  • ●酒

    大さじ1

  • ●マヨネーズ

    大さじ1

  • ●塩胡椒

    少々

  • ●生姜チューブ

    3cm

  • ◎醤油

    大さじ1

  • ◎酒

    大さじ1

  • ◎みりん

    大さじ1

  • ◎はちみつ

    大さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ① 皮を剥いたレンコンをみじん切りにします。
  • ② ボウルに●の調味料を混ぜて、鶏ひき肉を加えてよくこねます。
  • ③ レンコン、米粉をさらに加えます。
  • ④ よく混ぜて丸く形をつくります。
  • ⑤ フライパンに油を敷き、成形したたねを中火で4分焼きます。
  • ⑥ 裏返して蓋をしてさらに弱火で4分焼きます。
  • ⑦ 合わせた◎の調味料を入れて全体に絡めます。
  • ⑧ お好みで卵を添えたら完成✨

投稿者からのコメント

ぜひ作ってみて下さい🤲 *:゚+。.☆.+ *:ﾟ+｡.☆.+ *:ﾟ+｡.☆.+ *:ﾟ+｡.☆.+ *:ﾟ+｡.☆.+ *:ﾟ

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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