ふわシャキ蓮根つくね☘️

annbutter

こんにちは、annbutterです😌 日本米粉協会様とのタイアップである米粉を使ったつくねを紹介します○ 米粉を使っているので冷めてもフワフワで、作り置きにもオススメのレシピとなっています✨ 以下にレシピを記載します◎ ----------材料---------- 米粉　　　　　　　　大さじ1 鶏ひき肉　　　　　　200g レンコン　　　　　　150g ●酒　　　　　　　　大さじ1 ●マヨネーズ　　　　大さじ1 ●塩胡椒　　　　　　少々 ●生姜チューブ　　　3cm ◎醤油　　　　　　　大さじ1 ◎酒　　　　　　　　大さじ1 ◎みりん　　　　　　大さじ1 ◎はちみつ　　　　　大さじ1/2 ---------作り方--------- ① 皮を剥いたレンコンをみじん切りにします。 ② ボウルに●の調味料を混ぜて、鶏ひき肉を加えてよくこねます。 ③ レンコン、米粉をさらに加えます。 ④ よく混ぜて丸く形をつくります。 ⑤ フライパンに油を敷き、成形したたねを中火で4分焼きます。 ⑥ 裏返して蓋をしてさらに弱火で4分焼きます。 ⑦ 合わせた◎の調味料を入れて全体に絡めます。 ⑧ お好みで卵を添えたら完成✨ ぜひ作ってみて下さい🤲 *:゚+。.☆.+ *:ﾟ+｡.☆.+ *:ﾟ+｡.☆.+ *:ﾟ+｡.☆.+ *:ﾟ+｡.☆.+ *:ﾟ #使い方色々米粉アレンジ術 #米粉