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極うま☆もやしの坦々スープ

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味の素株式会社

極うま☆もやしの坦々スープ いつものお味噌汁をちょっとグレードアップ ラー油と豆乳で坦々風スープに 暖かスープで秋バテ解消 もやしとひき肉で満足感もアップするので ダイエットにもおすすめです

材料 (2〜3人分)

  • もやし

    1袋

  • 豚ひき肉

    150g

  • 300ml

  • 豆乳

    200ml

  • 味噌

    大さじ3

  • 鶏ガラスープの素

    小さじ1

  • ※おろしにんにく

    小さじ1/2

  • ※おろし生姜

    小さじ1/2

  • ※白ねぎ

    3cm

  • ※豆板醤

    大さじ1

  • ごま油

    小さじ1

  • 刻みネギ

    適量

  • ごま

    適量

  • 食べるラー油

    お好み量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①.なペにごま油を入れ刻んだ白ねぎ、※を入れて火をつけ弱火で炒める
  • ②.香りが出たらひき肉を炒める
  • ③.ひき肉に火が通ったらもやしを軽く炒めて水を入れる
  • ④.沸騰したらスープの素と豆乳を入れて味噌を溶かしながら入れる
  • ⑤.温まったら器に入れてネギとゴマをちらし食べるラー油をかけたら完成

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