ミニトマトとタコの塩麹マリネサラダ
ミニトマトとタコの塩麹マリネサラダ 塩麹でマリネしたミニトマトとタコ…まろやかな優しい味に仕上がり、素材の美味しさもupします!彩りも良く、食卓も華やかに♪
タコ
120g
ミニトマト
10~12個
イタリアンパセリ
適量
◯塩麹
大さじ1
◯レモン汁
大さじ1
◯オリーブ油
大さじ1
◯しょうゆ
小さじ1/2
◯ハチミツ
小さじ1
◯コショウ
適量
■コツ・ポイント 塩麹は市販のものでもok ■このレシピの生い立ち 自家製塩麹を使ったマリネサラダ。野菜もお肉もお魚も…塩麹を使うと優しい味に仕上がります!酢の物をよく作る具材の組み合わせですが、塩麹マリネにしてみました。少しお醤油を加えると、風味がさらにupします(^^)。。。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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