材料

• 水切りしたお米

  2合

• 目盛まで水を加えて

• お酒

  大さじ2

• 醤油

  大さじ1と1/2

• みりん

  大さじ1と1/2

• エリンギ

• えのきだけ

• ぶなしめじ

• お好みの量

• 薄揚げ

  5センチ角6枚

• 塩昆布

  20g