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鮭の米粉クリームシチュー

原信ナルスレシピナビ

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鮭の米粉クリームシチュー 米粉のあっさりシチュー!旬の鮭の旨みをたっぷり味わいます。

材料 （4人分）

  • 生鮭切り身

    200g

  • 塩･こしょう

    少々

  • Hana-well 新潟県産米粉

    大さじ1

  • バター

    大さじ1

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • 人参

    100g

  • ほうれん草

    1/2束

  • バター

    20g〜

  • サラダ油

    大さじ1

  • 水

    2.5カップ

  • 固形コンソメスープの素

    1.5個

  • 水

    110ml

  • Hana-well 新潟県産米粉

    大さじ3・2/3

  • アクシアル あじわい牛乳

    1カップ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：約25分
  • 1​．鮭はひと口大に切り、塩･こしょうで下味をつけて米粉をつける。
  • フライパンにバター大さじ1を温めて鮭の表面をさっと焼く。
  • 2．​玉ねぎはくし形に切る。
  • 人参は乱切りにする。
  • 3．​ほうれん草はゆでて3cm長さに切る。
  • 4​．米粉は水でといておく。
  • 5．​鍋にバターとサラダ油を温め、2を炒める。
  • 水とスープの素を入れ、1を加えて野菜がやわらかくなるまで煮る。
  • 6．​5に4を入れ、とろみがつくまで煮る。
  • 最後に牛乳を入れて温め、3を入れる。

投稿者からのコメント

♦︎エネルギー(1人分):約258kcal ♦︎食塩相当量(1人分):約2.5g

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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