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【コレ旨い】家族が大絶賛した!なすと鶏肉の甘酢炒め

【コレ旨い】家族が大絶賛した!なすと鶏肉の甘酢炒め @apin_cooking ☜時短カンタンレシピはこちら 【大人気なすレシピ】コレ旨い! とろ〜りなすと鶏肉のさっぱり甘酢炒め ☟材料は下に☟ 「保存」してMyレシピ集を作ってください。後からゆっくり見返せます。美味しそうと思ったらコメントに『🍆』『🐓』教えてくださいね♪ 📝レシピあり __________ 【これ旨い!が聞ける】 とろ〜りなすと鶏肉のさっぱり甘酢炒め __________ ジメジメした日には さっぱり口当たりの良いものが 食べたい やっぱりなす🍆が好き♡ お酢を効かせて ほのかな酸味が美味しい 甘酢炒め なすは簡単な乱切りにしました🍆 なす好き家族が大絶賛‼️ 珍しく褒められました♫ 簡単に作れます。 鶏肉に下味をつけて片栗粉まぶして カリカリが美味しい ご飯にもバッチリですよ🥢 お酒のおつまみにもなります🍺 ________

材料 (2〜3人分)

  • 鶏むね肉

    1枚(350g)

  • A.しょうゆ

    大さじ1

  • A.酒

    大さじ1

  • A.おろし生姜

    小さじ1

  • A.おろしにんにく

    小さじ1

  • 片栗粉

    大さじ3

  • なす

    3本(240g)

  • ごま油

    小さじ2

  • サラダ油

    大さじ3

  • B.しょうゆ

    大さじ1.5

  • B.みりん

    大さじ1.5

  • B.酢

    大さじ1.5

  • B.砂糖

    小さじ2

  • 刻みねぎ

    適量

  • いりごま

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:⏰10分
  • ❶鶏むね肉は一口大に切り【A】で下味を付ける。
  • *なすは縞目に皮をむき、一口大の乱切り、ごま油をまぶしておく。
  • ❷ 鶏肉の水気を拭いて、ポリ袋に入れて表面に片栗粉をまぶす。
  • ❸ フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮の方から入れて焼き、裏に返したら端に寄せ、油が足りなければたして、なすを入れて焼いて炒め合わせる。
  • ❹ なすが柔らかくなったら【B】を加えて味を絡める。
  • ❺器に盛り、刻みねぎ、いりごまをお好みで。

投稿者からのコメント

Point❣️ ★【ほのかな酸味さっぱり甘酢炒め】 酢を入れるとさっぱり口当たりがよく、食欲がない時も食べられます。とろとろの茄子と鶏肉のカリッとした食感の違いを楽しめます。 ★なすは簡単な乱切りにしました。ところどころ皮をむくと早く火が通ります ★鶏肉に下味をつけているのがポイント! また表面に片栗粉をまぶしているのでカリカリになります。 ★お弁当のおかず、作り置きにも🎵 多少なすの色は悪くなります。 ★そのまま、冷凍麺やそうめんに乗せても美味しいです。 📝詳しい作り方は✍️ レシピの保存、検索は レシピサイトNadiaから (料理名・食材・番号) 🍆🍆なすレシピいろいろ🍆🍆 ハッシュタグの青字から投稿へ⇨ #豚肉となすのおろしポン酢_あーぴん NadiaID460896 #なすと厚揚げのおろしポン酢_あーぴん NadiaID 455980 #無限なす_あーぴん NadiaID 435229 #鶏肉となすのおろしポン酢_あーぴん NadiaID 442841 #なすの南蛮漬け漬け_あーぴん NadiaID 436025 #なすと鶏肉のみぞれ煮_あーぴん NadiaID 431162 🍳 𝐓𝐇𝐀𝐍𝐊𝐘𝐎𝐔つくれぽ いつもいいね😊 フォローありがとうございます。 ブログも詳しく レシピ📝 書いています。 プロフィールあーぴん @apin210 から飛べます✈️

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