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牡蠣じゃがグラタン〜ホワイトソースなし〜
えり|身体をいたわるおつまみ です 作ってくれたら #おしゃレシピ #ミニマルレシピ 共にタグつけてね♡ ⠀ 牡蠣好きさんへ！ ホワイトソースなしの簡単にささっと作れる グラタンはいかがでしょう♡ ⠀ ホワイトソース使わず重すぎないけどしっかりクリーミー 牡蠣の旨み、じゃがいものホクホクボリューム 大満足の1品です、 ⠀ 牡蠣は加熱する際は加熱用が旨みが濃くておすすめです！ (レアなどでいただく時は生食用で) 火はしっかり通しつつ、火を入れすぎないで プリップリに仕上げてください〜
牡蠣
8粒(230g)
じゃがいも
400g
生クリーム
100ml
牛乳
200ml
バター(有塩)
25g
なつめぐ
小さじ1/4
塩
小さじ1/4
胡椒
少々
シュレッドチーズ
100g
【ポイント】 ・②の工程はソースが半量程に減り、とろみがつくまで煮る。 ・チーズはお好みのもので。 ・②の牡蠣を入れた時点で牡蠣に火は通す。 (火を入れすぎると硬くなるので注意) ・使用するオーブンによって火力が違うので時間調整する。 -————————⠀ ⠀ ☛ソムリエの「#おしゃレシピ」 ☛旬の食材、発酵、無添加を意識した「#ミニマルおつまみ」 をご紹介しています 唯一無二のマリアージュを楽しんでいただけますように♡ いつもいいね、ありがとうございます♡ つくレポ、コメント非常に喜びます！！ ⠀ -————————⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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