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鯖味噌煮缶のカレーホワイトシチュー

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鯖味噌煮缶とホワイトソース缶で作る時短シチュー。 とろみがありスパイシーなシチューで寒い日も身体がポカポカに! ホワイトカレーとしてごはんにかけても美味しいです。 〖材料〗4人分  ・玉ねぎ 1個 ・バター 20g ・ホワイトソース缶 1缶 ・牛乳 600ml ・コンソメキューブ 1個 ・カレーパウダー 大さじ1 ・鯖味噌煮缶 2缶 ・ブロッコリー塩茹で 1株分 ・自然塩 小さじ1/2 お好みで ・パルミジャーノ・レッジャーノや粉チーズ 適量 〖作り方〗 ⓵ 鍋を中火にかけ、バターを溶かす。 玉ねぎを入れ、しんなりするまでよく炒める。 ⓶ ⓵に牛乳、ホワイトソース缶、鯖味噌煮(缶汁ごと)、コンソメキューブ、カレーパウダー、硬めに塩茹でしたプロッコリーを入れよく混ぜ合わせ、沸騰直前まで温める。 ⓷ 仕上げに自然塩で味を調える。

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