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おやつにおつまみに!カリカリ極細さつまいも

おやつにおつまみに!カリカリ極細さつまいも さつま芋を細ーく切って揚げるだけで、パリパリの美味しいさつまいもチップスが出来ます。 塩味や甘じょっぱ味のシャカシャカポテトにしても楽しいですよ。 パパ、ママ、子どもも大喜び!

材料

  • さつま芋

    2本(約500g)

  • 植物油

    適量

  • お好みで塩・グラニュー糖・黒ごま

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.さつま芋は洗ってスライサーで薄くスライスして、包丁で2-3mmの細切りにして水に15分浸ける。(でんぷんが出るので水は3-4回交換する。)
  • 2.水を切ってキッチンペーパーで水分を拭き取る。
  • 3.160-180℃の油できつね色になるまで揚げる。(26cmフライパンを使用)
  • 4.お好みで塩・グラニュー糖と黒ごまをかけます。

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