【トマトのブルスケッタ】15分で華やかおつまみ♪
トマトのブルスケッタ🍅 15分でできちゃう簡単おつまみメニュー。 にんにくの香りが効いたお酒の進むおつまみです🥂 ワインの日のおもてなし食卓にぴったりで 我が家では頻繁に登場。笑 わたし、小学生の時に当時最先端だったDSの 「しゃべる！お料理ナビ」というゲームを 買ってもらって（知ってる人いるかな…？笑） 台所に立ち始めたのが最初の料理の記憶なんですが、 その時最初に作ったのがトマトのブルスケッタでして。 当時小学生の私にとっては「ブルスケッタ」なんて料理 聞いたことなかったし、こんなおしゃれな料理作れる 私すごい！って思ってた記憶があります😂 そんな昔から作ってるメニューなのでもう長い時を経て レシピの内容は完全にオリジナルですが、私の料理の原点 のような、そんな思い入れのあるメニューです。笑 【材料】（3〜4人分） * トマト 中1個 * 赤玉ねぎ 1/4個 * にんにく 1片 * オリーブオイル 大さじ2 * 白ワイビネガー 大さじ1/2 * 塩 ひとつまみ * パセリ 適量 * ハード系のパン 8切れ程度 【作り方】（所要時間：15分） ①赤玉ねぎを細かめのみじん切りにする。トマトは5mm程度の角切りにする。 ②ボウルに赤玉ねぎ、トマト、オリーブオイル、白ワインビネガー、塩、パセリを入れてよく混ぜ合わせる。 ③パンをトーストする。にんにくを半分に切って、パンの片面に塗りつける。2のトマトマリネをパンに盛る。 【ポイント】 * 赤玉ねぎは辛味が少ないのでそのまま食べられますが、気になる場合は5分ほど水にさらして、よく水を切って使ってください #トマト #ブルスケッタ #おつまみ
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