🍠豚とさつまいもの甘辛煮

【管理栄養士】瀬戸アオイ

🍠豚とさつまいもの甘辛レンチン煮 ■材料（1人分） 豚肉（こま切れ）…100g さつまいも（角切り）…100g 水…50ml 醤油…大さじ1 きび砂糖…小さじ2 塩・こしょう…少々 ■作り方 ① 豚肉を湯洗いし、水気をしっかり切る。 ② グリルパンに豚肉と角切りさつまいもを入れる。 ③ 塩・こしょうをふり、醤油・きび砂糖・水を加える。 ④ フタをして、電子レンジ（600〜800W）で10分加熱する。 ⑤ 全体を軽く混ぜて味をなじませたら完成！ ■ポイント ・フタをすることで、さつまいもがしっとりホクホクに。 ・湯洗いした豚肉は脂が落ち、さっぱりとした味わいに。 ・甘辛ダレがさつまいもに絡み、ごはんがすすむ一品です。 #レンジ #レンジ蒸し #電子レンジ #レンチン #レンチンで簡単 #豚肉 #豚ひき肉 #豚ロース #豚バラ肉 #豚こま切れ肉 #さつまいも #栄養 #栄養士 #栄養学 #豚そぼろ