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【ハロウィンに！】おばけのかぼちゃクリームドリア

ガンガン/料理家

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【ハロウィンに！】おばけのかぼちゃクリームドリア

材料 （2人分）

  • ご飯

    300g

  • 鶏もも肉

    100g

  • 塩

    少々

  • こしょう

    少々

  • かぼちゃ

    100g

  • 玉ねぎ

    30g

  • ぶなしめじ

    30g

  • 小麦粉

    大さじ1

  • 牛乳

    150ml

  • コンソメ

    小さじ1/2

  • バター

    15g

  • スライスチーズ

    2枚

  • 海苔

    1枚

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.スライスチーズをお化けの形にくり抜く。海苔で目と口を作る。組み合わせてお化けを作る。
  • 2.玉ねぎを薄切りにする。ぶなしめじは石突を落とし、手でほぐす。
  • 3.かぼちゃは1cm厚さの扇型に切る。その後、電子レンジで600W4分加熱する。
  • 4.鶏もも肉を2cm角に切り、塩こしょうで下味をつける。
  • 5.フライパンにバターを溶かし、④を中火で炒める。色が変わってきたら、玉ねぎとぶなしめじを加えてさらに炒める。
  • 6.かぼちゃを加えてさっと炒め、小麦粉を加えて弱火で炒める。粉気がなくなってきたら、牛乳を3~4回に分けて混ぜながら注ぐ。
  • 7.コンソメを加えて、中火でとろみがつくまで加熱する。
  • 8.グラタン皿に⑦を入れ、おばけをのせる。余ったチーズを周りに散らす。
  • 9.トースターでチーズがとろけるまで加熱する。

投稿者からのコメント

【ポイント】 鶏肉は炒める段階で中まで火を通してください。 牛乳は一気に入れるとダマになるので、少しづつ入れてとき伸ばしましょう。 ぶなしめじはお好みのきのこに変えても大丈夫です。

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