【初公開】居酒屋のからあげ
【初公開】居酒屋のからあげ #PR #Jオイルミルズ 出産を機に退きましたが、 実は自分で居酒屋を営んでいた時期がありました🍺 やっぱり定番で人気だったのは「だしまき」と「からあげ」 というわけで、 今回はフォロワーさんからもリクエストが多い、 か ら あ げ のレシピを初公開‼️ ✔︎お店みたいにたっぷりの油で揚げたかのような仕上がりやのに油を節約できる! ✔︎いつものお肉やのに、いつもよりジューシーでうま味UP! そんな居酒屋のからあげをおうちで作る「コツ」 を詰め込んだレシピ、 ぜひぜひ参考にしてみてね🌱
鶏もも肉
400g
A塩
ひとつまみ
A鶏がらスープの素
小さじ2
A水
大さじ3
Aにんにくチューブ
3cm
A生姜チューブ
3cm
酒
大さじ1/2
醤油
大さじ1
片栗粉
大さじ5
JOYL「AJINOMOTO® ダブルハーフ」
300g
[このレシピのポイント] ・下味をつける前に水を揉みこむことで、ジューシーに仕上がります◎ ・「AJINOMOTO® ダブルハーフ」を使うことで、少ない油でサクッと仕上がり、油ハネも軽減します◎ ・揚げた後は網の上で休ませておくと衣がベチャつきにくくなります。 ※キッチンペーパーなどで油をきるよりも網のほうがいいです◎
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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