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塩サバのケチャップ炒め

いとえり

いとえり

塩サバのケチャップ炒め 塩サバに飽きてきたら・・・ 要風にアレンジして食べてみましょう～✨️ お野菜も一緒に入れて栄養もバッチリ♥ ▼レシピはこちら▼

材料 （2人分）

  • 塩サバ（半身）

    2枚

  • ※切り身の場合は4切れ

  • ピーマン

    3個

  • 片栗粉

    大さじ3 程度

  • サラダ油

    大さじ4〜5 低度

  • (A) 生姜チューブ

    小さじ1

  • (A) ニンニクチューブ

    小さじ1

  • (A) 料理酒

    大さじ2

  • (B) みりん

    大さじ3

  • (B) 醤油

    大さじ1

  • (B) ケチャップ

    大さじ2〜3

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ピーマンは種をとって縦に1/4のサイズでカットしておく。サバは食べやすいサイズにカットしてポリ袋に入れ、（A）を揉み込んでおく
  • ②フライパンに片栗粉を出して、①のサバにまぶし、そのままサラダ油を回しがけて中弱火で加熱する
  • ③サバに焼き色がついたらピーマンを加えて3分炒め、（B)を絡めながら軽く炒め合わせる

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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