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食感最高!砂肝のポン酢和え

食感最高!砂肝のポン酢和え

材料

  • 砂肝

    1パック

  • 小1

  • 大2

  • 長ねぎ

    10cm程

  • 大葉

    2枚

  • ポン酢

    大1

  • ごま油

    大1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1砂肝を下処理をし軽く切り込みを入れ塩をふりかけ揉み込む
  • 2沸騰したお湯に酒を加え砂肝を5分茹でたら火を止め蓋をし余熱で5分火を通す
  • 3茹で終わったら水分を切り水気をとっておく
  • 4ボウルに砂肝と輪切りにした長ねぎ、千切りにした大葉をボウルいれポン酢とごま油で和えて完成

投稿者からのコメント

〜ポイント〜 ・砂肝は簡単でもいいので下処理をしてあげると食感がより良くなります!

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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