スキムミルクでコクうま!鶏もも肉のトマト煮込み
スキムミルクでコクうま!鶏もも肉のトマト煮込み パンにもごはんにも合う!焼いて煮るだけの簡単やみつきおかず🙌 スキムミルクを入れるとコクが出てとても美味しいんです! トマト煮込みのコク出しにはよく牛乳や生クリームを使いますが、牛乳を入れるとトマトの味が薄まってしまうし、生クリームを少量のために買うのもなぁって時にスキムミルクがおすすめですよ♪ 日持ちするし、カルシウムやタンパク質を手軽に摂れるのも嬉しいポイント! スキムミルクが1番溶けやすいのは50〜60℃のお湯なので、もしお湯があればお湯で溶かしてください。 冷たい水や熱湯だと溶けづらくなってしまうのでご注意ください。 鶏肉は皮目だけ焼けばokです。玉ねぎは鶏肉から出てきた脂で炒めるような感じで!炒めると言っても、玉ねぎを入れてから、調味料を用意している間にいい感じにクタッとなるのであまり触れなくて良いですよ♪
鶏もも肉
1枚
玉ねぎ(小さめ)
1/2個
塩胡椒
少々
カットトマト缶
1/2缶
水
100ml
中濃ソース
大さじ2
コンソメ
小さじ1
スキムミルク
大さじ2
ぬるま湯
大さじ2
パセリ
適量
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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