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ストックで簡単！豚肉のソテーオニオンソース

JuJu

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ストックで簡単！豚肉のソテーオニオンソース ストックしておいたオニオンソテーを使ったアレンジメニュー。お肉を焼いた鍋ひとつでできるご馳走です。

材料

  • 豚肩ロース肉

    2枚

  • 塩、コショウ、薄力粉

    各適量

  • オニオンソテー(※)

    50g

  • 白ワイン

    50cc

  • サワークリーム

    100cc

  • オリーブ油

    大さじ1

  • クレソンまたはこのみのハーブ

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ① 豚肉はたたいて軽く塩こしょうをし、薄力粉をふる。
  • ②フライパンにオリーブ油を熱し、豚肉の両面をソテーする。
  • ③ ソテーした豚肉を端によけ、オニオンソテー、白ワイン、サワークリームを加え暫く煮る。ソースがブラウン色になればok
  • ④ お皿に盛り、クレソンを飾って出来上がり。

投稿者からのコメント

(※)玉ねぎを飴色になるまで炒めたもの。たくさん作って冷凍保存しておけば楽ちんです。JuJuのオニオンソテーのレシピを参考にしてね❣️

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