大葉レモンのさっぱりテリマヨチキン by yuchi | クラシル

大葉レモンのさっぱりテリマヨチキン

yuchi

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大葉レモンのさっぱりテリマヨチキンヘルシーな鶏胸肉のテリ玉チキ丼です◎ 大葉とレモンでさっぱりと仕上げました◎

材料（2人分）

・皮なし鶏胸肉1枚

（約250g）
・酒

（大さじ1）→肉用
・塩胡椒

（適量）→肉用
・片栗粉

（適量）→肉用
◎酒・砂糖・みりん

（各大さじ1）
◎醤油

（大さじ2）
◎レモン汁

（大さじ1/2）
・マヨネーズ

（適量）
・温泉卵

（2個）
・大葉や胡麻

（お好み）
・あたたかいごはん

（2人分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

①鶏胸肉を繊維を断ち切るように一口大の削ぎ切りにし、酒と塩胡椒を揉み込み10分置く。
②①に片栗粉をまぶし、油をひいたフライパンで弱火〜中火でゆっくり片面ずつ焼く
③肉に火が通ったら、混ぜ合わせた◎の調味料（酒、砂糖、みりん、醤油、レモン汁）を②にいれて絡ませる
④ごはんの上にお肉を乗せ、温泉卵の乗せたらマヨネーズを好きなだけかけ、最後にお好みで胡麻と大葉をのせて完成！

投稿者からのコメント

※砂糖はラカント使用してます。 ※味付けはわりと目分量なので食材の量や使用している調味料に合わせてお好みで調整ください🥰

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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